Förrätter

Soppa på Karl Johansvamp

serveras med präst- och Tvärnöskinka-toast samt tryffelskum.
Halv 89:-, hel 139:-

Sotad Stora Örebro Kouvré-ost!®

serveras honungsgratinerad på rödbetstoast och krutonger.
84:–

Tre skandinaviska smaker

Stora Örebro Kouvré-ost® med rödbetstoast.
Rökt renkött med pepparrot och kantarell.
Enkel gubbröra med kumminost och gräslök.
98:-

Italiensk delikatesstallrik

Vitlöksbröd, scampi, parmaskinka, salami, oliver, ostar, melon och hemgjord vitlöksfärskost.
115:-

Varmrätter

Lillas hemlagade köttbullar

Serveras med puré, lingon, pressgurka och gräddsås.
99:–

Kalventrecôte

med citrus och timjansky samt bacon/potatisterrine och chimichurri.
189:-

Höst Bookmaker

Biff med stuvade kantareller, färsk grönpepparsås, honungsrostade rotfrukter och toast.
185:-

Parmaskinka/salvia-inlindad majskycklingfilé

Serveras med Tortellacci toscani-pasta, ruccola och torkade plommontomater i en Martini Bianco-sås.
179:–

Saffransfisk & skaldjursgryta i glasburk

Med vitlöksbröd och örtvispad Granhammar-creme fraiche
175:–

Rödpestobakad röding

Med slungad ratte/mandelpotatis, musselveloute.
198:–

Tortellacci toscani-pasta

Serveras med ruccola och torkade plommontomater i en Martini Bianco-sås samt rostade rotfrukter
155:–

Desserter

Missisipi Mud Cake

med marshmellows och chokladfudgeglasyr samt macadamia-strössel & blodapelsinyogurtglass.
85:–

Varm hjortronmylta

med hemgjord vaniljglass och flarn.
85:–

Lokala Örebro-ostar

Barbro – ett fäbodsrecept naturell helmjölksost med syra & sälta i en bra kombination.
Per-Åke – vitmögelost av camembertyp. Krämig ost med mycket smak utan att bli för stark.
Evert – blåmögelost med äkta blåmögel från grottorna i Rockford. Kraftig smak, lagras i 6-7 månader.
Tillbehör: knäckebröd, dagens marmelad & grönsaksstavar.
99:–

Tryffel

Fråga personalen om de olika smakerna vi kan erbjuda.
20:–/styck

För barnen

Köttbullar med mos & lingon

55:–

Oxfilé  med pommes

75:–

Plättar med sylt

55:–